Burgu (Çubuk) Peynir

Kars Eski Kaşar Peyniri, Türkiye'nin kuzeydoğusundaki Kars ilinde özel bir üretim süreciyle üretilen, geleneksel bir peynir çeşididir. Bu lezzetli peynir, bölgenin zengin süt kaynaklarından gelen taze sütlerin özenle işlenmesi ve olgunlaştırılmasıyla elde edilir.

Kuymak peyniri, Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan bir süt ürünüdür. Özellikle Karadeniz bölgesinin süt kalitesiyle üretilir ve kendine has bir tat profiline sahiptir. Kuymak peyniri, özellikle kuymak olarak bilinen ve mısır unu veya mısır unu ile hazırlanan bir karışımın üzerine eklenen bu nefis peynirin adını taşır. Kuymak yemeği, kuymak peyniri ile hazırlandığında, sütün zenginliği ve peynirin lezzeti birleşerek damaklarda muhteşem bir uyum yaratır. Kuymak peyniri, Karadeniz bölgesinin yerel üretim ve geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Bu, ona Karadeniz mutfağının otantik lezzetini yansıtır. Kuymak peyniri, geleneksel tatları sevenler ve farklı bir peynir deneyimi yaşamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu eşsiz peyniri denemek, Türk mutfağının zengin çeşitliliğini ve Karadeniz'in özgün lezzetlerini keşfetmek isteyenler için harika bir fırsattır.