Zeytin Ürün ve Çeşitleri
Ayvalık Çizik Zeytin
Ayvalık çizik zeytinleri, genellikle orta büyüklükte ve yuvarlak bir şekle sahiptir. Lezzet profili hafif tatlı, hafif tuzlu ve hafif keskin bir aromayla karakterizedir. Bu yeşil zeytinler, çizik denilen işleme sürecinden geçirilir. Çizik işlemi, zeytinin tadının yoğunlaşmasına ve lezzetin mükemmel bir dengesine ulaşmasına yardımcı olur.
Ayvalık Yeşil Zeytin
Bodrum Kırma Zeytin
Edremit Çizik Zeytin
Edremit çizik zeytinleri, genellikle orta büyüklükte ve yuvarlak bir yapıya sahiptir. Lezzet profili hafif tatlı, hafif tuzlu ve hafif keskin bir aromayla karakterizedir. Bu yeşil zeytinler, çizik denilen işleme sürecinden geçirilir. Çizik işlemi, zeytinin tadının yoğunlaşmasına ve lezzetin mükemmel bir dengesine ulaşmasına yardımcı olur.
Edremit Kırma Zeytin
Edremit kırma zeytinleri, genellikle orta büyüklükte, elips şeklinde ve hafifçe çizikli bir yapıya sahiptir. Lezzet profili hafif tatlı, hafif tuzlu ve hafif keskin bir aromayla karakterizedir. Bu zeytinler, adını üzerlerindeki hafif çiziklerden alır. Çizikler, zeytinlerin daha lezzetli hale gelmesini sağlar.
El Dolgu Biberli Zeytin
El Dolgu Biberli Zeytinler, genellikle yeşil zeytinler kullanılarak hazırlanır. Yeşil zeytinlerin içi özel bir biber veya biberli karışımla doldurulur. Dolgu, biber tadı ve baharatlı lezzeti ile dikkat çeker. Bu zeytinlerin lezzeti, zeytinin tuzlu tadıyla biberin baharatlı aroması arasında hoş bir denge oluşturur.
El Dolgu Yeşil Zeytin
Hatay Halhal Zeytini
Hatay Kırma Zeytin
Izgara Yeşil Zeytin
Izgara yeşil zeytinler, özellikle zeytinlerin yoğun tadını sevenler için özel bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir. Bu zeytinler, önce tuzlu su içinde bekletilir ve daha sonra ızgarada pişirilir. Izgara işlemi, zeytinlerin tadının yoğunlaşmasına ve hafif tatlılıkla tuzlu lezzetin mükemmel bir dengeye kavuşmasına yardımcı olur.
